Les Mets Tissés de JUIN
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais.
Au vu de la nature de notre cuisine, tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes , n’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires.
Entrée
Salade d’avocat, crevettes et grenade
Plat
Brochette de poire de bœuf marinée au gingembre et sésame, légumes racines rôtis
Dessert
Cerises au sirop léger, glace au yaourt bulgare
Formule du midi du 25 JUIN au 29 JUIN
Les 3 plats 23,00€
Les 2 plats 19,50€
entrees au choix
Salade de tomates relevée, feta, huile pimentée
Soupe froide de courgettes aux curry doux, crème coco
plats
végétarien de la semaine
Aubergines confites servies froides, tomate fraîche et au Grana Padano
Jeudi
Salade façon yassa de poulet, riz parfumé, crudités et oignons confits
Vendredi
Salade de cabillaud au curry rouge doux, légumes rôtis, crème coco-citron vert
Lundi
Bowl croustillant d'araignée de porc frite, crudités fraîches, sauce gochujang douce et cacahuètes
desserts au choix
Affogatto sésame noir ( une boule de glace arrosé d'un espresso)
Clafoutis à la cerise, crème à la pistache
Carte du moment
Samedis, Dimanches , jours fériés et les soirs uniquement
Entrées
caviar d'aubergines
9€Fromage de brebis
Soupe froide
10€de curry rouge, lait de coco, tomates, poivrons, ccourgette crus
Avocat et crevettes
11€En salade, vinaigrette à la grenade
Carpaccio de bœuf
12 €bœuf Aubrac Vinaigrette au kiwi, copeaux de Grana Padano, notes acidulées et poivrées
Plats
Polenta rôti
24€Courgettes, tomates cerises rôties, bille de mozzarella, coulis de poivrons
Brochette de boeuf
25€Poire de bœuf marinée au gingembre et au sésame, légumes racine rôtis
Tataki de bœuf
27€Curry de chou-kale au lait de coco, frites d’ignames
Pavé d'espadon grillé
29€Sauce vierge aux algues et citron confit, petites pommes de terre rôties
Desserts
Cerises au sirop léger
8€glace yaourt bulgare
carpaccio d'ananas
9€Sorbet fleur d’hibiscus et à la menthe
Soupe de lait de coco
9€Mangue, sarrasin torréfié
glace ou sorbet
2.50€La boule Artisanale
À savoir
Prix en euros, net, taxes et services compris.
