Les Mets Tissés d'avril
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais.
Au vu de la nature de notre cuisine, tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes , n’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires.
Entrée
Œuf parfait, champignons poêlés, crème d’asperges
Plat
Filet de canette marinée citronnelle, crème de cacahuète, purée d’igname et carotte rôtie
Dessert
Tiramisu à la rhubarbe, sorbet
Formule du midi
Les 3 plats 23,00€
Les 2 plats 19,50€
Le plat 17€
Mercredi
Entrée du jour
Picanha de veau rôti, sauce curry rouge, Potatœs maison
Dessert du jour
Jeudi
Entrée du jour
Émincé de bœuf, sauce colombo, galettes de semoule
Dessert du jour
Vendredi
Entrée du jour
Gratin de poissons et patates douces, crème au saké
Dessert du jour
Plat végétarien
de la semaine
Gratin de bananes plantains, sauce coco curcuma
Carte du moment
Entrées
Carpaccio bettteraves
10€Multicolores, fromage frais aux herbes, vinaigrette aux fruits de la passion
Pastels
12€Aux poissons et crevettes, mesclun, sauce chimichuri
Noix de saint jacques
16€Snackées, Nage passion gingembre, toast d’avocats
Plats
Curry de légumes
23€Panais, pois chiches, carottes, riz parfumé
Filet de boeuf français
30€Jus réduit au gingembre et miso, Frites de taro, Pak Choi sauté
Filet de saint pierre
26€Riz à l'huile rouge, gombos sautés
Fromages
7€Desserts
Ananas rôti
9€Rôti au gingembre, coulis de bissap
Gratin de manioc
11€Flambé au rhum, glace coco
Ebène intense
11€Ganache chocolat noir au café, glace au sésame noir
À savoir
Prix en euros, net, taxes et services compris.
