Les Mets Tissés de mai
Tous nos plats sont faits maison à partir de produits frais.
Au vu de la nature de notre cuisine, tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes , n’hésitez pas à nous informer de vos allergies alimentaires.
Entrée
Ailes de poulet marinées, citron et coriandre
Plat
Dos de thon mariné au citron vert, boulgour aux girolles et tomates confites
Dessert
Financier aux griottes, glace lait de coco
Formule du midi
Les 3 plats 23,00€
Les 2 plats 19,50€
Entrées au choix
soupe froide de petits pois à la coriandre
Assiette de crudités ( carottes à l'orange, Tzaziki,choux au cumin, tomates au piment)
œufs mimosa aux chorizo, mayonnaise au paprika
Plats au choix
Filet de canette au miel et citronnelle, jus réduit, potaoes et légumes
Tajine de filet de rascasse au safran et citron confit, semoule
Araignée de cochon, sauce chimichuri, légumes rôtis
Courgettes farcie au boulgour
desserts au choix
Brownie chocolat, crème anglaise vanille
Affogato cacahuète ( 2 boules de glace cacahuète, arrosées d'expresso)
Gâteau fromage blanc sauce fruits rouges
Carte du moment
Samedis, Dimanches , jours fériés et les soirs uniquement
Entrées
caviar d'aubergines
8€Fromage de brebis
Ailes de poulet
9€Marinées au citron et et à la coriandre
Crevettes sautées
10€Ail et piment
Soupe froide
11€Aux deux asperges, truite fumée, asperges cuites et crues
Noix de saint jacques
16€Snackées, Nage passion gingembre, toast d’avocats
Plats
Rougail saucisses
18€Riz
Risotto
24€Aux Deux asperges et morilles
Dos de thon mariné
25€au citron vert, boulgour aux girolles et tomates confites
Colombo d'agneau
27€Bananes plantains
Daurade royale
28€à l'africaine (Frites de plantains et attiéké)
Filet de boeuf français
30€Jus réduit au gingembre et miso, Frites de taro, Pak Choi sauté
Fromages
9€Desserts
Rhubarbe
8€Brunoise de fraises, glace yaourt
Financier aux griottes
9€glace lait de coco
Soupe de lait de coco
9€Mangue, et sarrasin torréfié
Ebène intense
11€Ganache chocolat noir au café, glace au sésame noir
glace ou sorbet
2.50€La boule Artisanale
À savoir
Prix en euros, net, taxes et services compris.
